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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 15:52

Hello les Froggies,

 

Les grenouilles ne raffolent pas des pommes, mais comme le dit le proverbe "une pomme par jour éloigne le médecin". Aussi, en grenouille prévoyante et surtout gourmande que je suis, je m'applique à préserver ma santé.

Et pour couronner le tout, pas d'ajout de beurre, simplement une pâte, des fruits et un peu de sucre.

 

Et pour cela, rien de meilleur que la simplicité en optant pour une tarte aux pommes du jardin!

 

Voici la recette et ses ingrédients (pour 6):

 

- Une pâte brisée que vous aurez préalablement réalisée ou bien toute faite

- 6 pommes Golden du jardin

- 1.5 sachet de sucre vanillé

 

Eplucher puis couper en morceaux quatre Golden. Mettre les morceaux dans une casserole avec deux verres d'eau et 1 sachet de sucre vanillé puis faire cuire jusqu'à former une compote.

Laisser refroidir la compote.

 

Faire préchauffer votre four (Th 7).

 

Eplucher les deux Golden restantes et les couper en fines lamelles.

 

Mettre la pâte dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette. Y étaler la compote puis disposer les lamelles par dessus selon vos envies.

 

Saupoudrer la tarte du reste de sucre vanillé.

 

Mettre au four environ 30 minutes, en surveillant bien. La tarte doit avoir un aspect légèrement caramélisé sur les lamelles mais garder le fond de la pâte blanc (sauf si vous le préférez plus cuit).

 

Une fois refroidie, la tarte sera meilleure après avoir reposé au frigo.

 

Admirez au passage, la petite tête de mort et ses os faits avec le surplus de pâte spécialement pour Halloween :)

 

 tarte-copie-2.jpg       tartep.jpg

 

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Elle aime l'Histoire, les guerres mondiales, les mythes et légendes, l'égyptologie. Les livres qui moisissent sur les étagères, les lieux marqués par l'histoire, les musées et endroits ins
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